厦门的便当店生长指数，，，，一连5年位居天下第一，，，，入选第一批都会一刻钟便民生涯圈优异实践案例。。。。。依附供应链优势，，，，便当店端出便当菜。。。。。无论是本土特色的沙茶面、同安封肉、海鲜风韵炒饭，，，，照旧沙县特色小吃、川渝水煮肉片饭、藤椒鸡腿饭，，，，甚至泰国冬阴功汤、日本寿司等异国风韵，，，，在厦门的便当店都有。。。。。这些套餐价钱亲民，，，，一份荤素搭配的热乎乎套餐往往不到10元就能拿下。。。。。
最近，，，，见福董事长张利在朋侪圈晒出见福举行“铁路便当”实测的画面——这意味着见福成为厦门首家进入南昌铁路局供货链的商家，，，，“见福便当”从厦门见福工业园出发，，，，链供天下。。。。。现在，，，，天下凌驾2500家见福便当店，，，，正在拓展更多的消耗场景。。。。。
在十分便当店，，，，经典沙县套餐仅需6.9元至12元——沙县拌面、蒸饺或小笼包，，，，再加上茶叶蛋，，，，特色口胃便当市民。。。。。在罗森便当店，，，，剁椒鱼头汤粉、火鸡面、港式肥汁荞麦面等抢“鲜”上市。。。。。在厦门，，，，走进便当店，，，，就像走进一个个微型美食广场�。。。。�，，，在差别时段均可知足消耗者多样化需求。。。。。
早餐时段，，，，有林林总总的包子、饭团；；；；午餐和晚餐时段，，，，便当种类繁多，，，，除了常见的台式卤肉饭、照烧鸡腿饭，，，，尚有厦门特色的沙茶面、海鲜焖饭等预制菜。。。。。
事实上，，，，便当工业只是厦门预制菜从鹭岛启程供应天下的一个鲜活个例。。。。。
厦门的预制菜工业蓬勃生长，，，，工业集群初现雏形，，，，形成了涵盖“原质料供应—预制菜加工生产—市场销售”的完整工业链，，，，能够提供500多种菜品，，，，席卷天下八大菜系，，，，且包括即食、即热、即烹、即配等所有种别。。。。。
绿进食物年销售额超10亿元，，，，其“绿进”“松坂”是“中国著名商标”，，，，绿进发力闽南古板菜品，，，，工业化立异生产，，，，推广“闽菜”预制菜。。。。。如意三宝研发切合市场口胃需求的中式菜肴预制菜。。。。。翔安区后亭村打造出集“孵化—养殖—生鲜—预制菜—餐饮”于一体的鹧鸪全生态工业链，，，，推出麻油鹧鸪等特色预制菜产品，，，，年产值达1000万元，，，，走出了墟落经济生长的新路子。。。。。
厦门众多预制菜企业齐聚，，，，仅同安区就有近百家，，，，并且培育出了一批天下着名品牌。。。。。众多预制菜企业，，，，将便当店终端作为拓展的主要渠道。。。。。
业内人士称，，，，便当店无疑是预制菜销售、提升体验与获取市场数据的主要渠道。。。。。以行业龙头安井食物为例，，，，今年，，，，安井将火山石烤肠等便当店场景应用富厚的产品，，，，提升到主业品项战略高度，，，，重点笼罩包括中型超市、社区便当店、连锁餐饮等渠道。。。。。
便当店端出便当菜，，，，是厦门预制菜工业快速生长和零售业深度融合的效果。。。。。这离不开科技与政策的双重包管。。。。。
在科技方面，，，，厦门企业一直立异。。。。。见福立异“见福食安码”，，，，消耗者扫描便当上的二维码就能获取商品基本信息。。。。。其仓储物流中心借助自创的QR码，，，，实现了从食材到制品出厂全链条的盘问和监控，，，，确保“鲜食”预制菜的清静。。。。。如意三宝通过5G手艺实现生产数据周全网络和产品全生命周期追溯，，，，同时依据销售大数据举行产品研发。。。。。
政策方面，，，，厦门出台一系列相关政策，，，，从工业园区建设、供应链平台建设、电子商务帮助、手艺立异、品牌建设等多方面为预制菜工业赋能。。。。。同时，，，，凭证“以奖代补，，，，补扶连系”原则，，，，支持预制菜工业会展运动在厦举行，，，，并对切合条件的予以奖励。。。。。别的，，，，厦门市制订并公布同安封肉、海蛎煎等15项小吃和闽菜制作地方标准，，，，并于今年4月申请立项7个地方标准，，，，供预制菜企业接纳……这些科技与政策包管，，，，加速了科技立异与工业立异深度融合，，，，为工业昌盛打下基础�。。。。�，，，也为市民解决三餐需求提供了便当有用的供应。。。。。
主理：厦门市招商办 备案号：闽ICP备19017762号-1
版权所有：2019?厦门市招商办（建议使用1024×768区分率IE8.0以上版本浏览器）
