生涯中，，，鱼鳞大多被当成厨余垃圾，，，一丢了之。。。。厦门元之道生物科技有限公司却把鱼鳞“变废为宝”，，，从中提取出高附加值的功效性卵白质。。。。克日，，，该企业一条基于生物发酵手艺对放弃鱼鳞、鱼皮和海藻开发使用的生产线正式投产。。。。
图片泉源：一阳生
这条名为“海藻酵素和胶原卵白肽及其高值产品生产手艺效果转化与工业化树模项目”的生产线，，，主要接纳生物发酵手艺，，，从蓝色大海里提取有价值的质料，，，通过深度萃取、精准发酵生产康健食物。。。。
截图自厦门市海洋生长局。。。。
作为重点涉海项目，，，该生产线的投产获得了厦门市海洋生长局（以下简称“市海洋局”）的鼎力大举支持。。。。就在去年年底，，，这一项目入选2021年厦门市海洋与渔业生长专项资金项目，，，获得响应财务资金津贴。。。。市海洋局体现，，，通过政策帮助和资金包管，，，可以更好施展海洋经济项目工业发动效应，，，助力海洋经济高质量生长。。。。
接纳专利手艺生产新产品
走进厦门元之道生物科技有限公司的生产车间，，，一个个大型酶解罐、发酵罐映入眼帘。。。。“这里正在对破损后的质料举行酶解、发酵。。。。”厦门元之道生物科技有限公司总司理徐梅先容。。。。
元之道生产车间。。。。图片泉源：一阳生
把放弃物转化为高价值的胶原卵白肽配方产品，，，是这条生产线的最大亮点。。。。“胶原卵白肽以鱼鳞、鱼皮为质料，，，充分使用了水产加工的放弃物，，，做到变废为宝。。。。”徐梅说，，，项目投产后，，，使用水产加工放弃物生产胶原卵白肽，，，可以有用提高资源使用率，，，镌汰动植物质料加工放弃物污染。。。。
现在厦门元之道生物科技有限公司依托自身专利手艺，，，组建了海洋肽研究部，，，与集美大学配合举行海洋资源发酵制品的工艺研究，，，并开发出全自动高通量生产装备，，，申请了多项适用新型专利。。。。
部分海洋资源科技效果转化产品展示。。。。图片泉源：一阳生
此次投产的新项目总乐发500近5000万元，，，项目转化海藻酵素和胶原卵白肽生产手艺效果，，，共建设酵素液、酵素粉、肽粉、酵素液体饮料、酵素固体饮料生产线共5条，，，生产高活性、高价值的海藻酵素液、酵素粉、胶原卵白肽粉、酵素、肽液体及固体等产品，，，投产后预计总产值可达8000万元。。。。
值得一提的是，，，项目开发的发酵营养素系列产品、酶解胶原肽等多肽产品，，，可以更好被人体所吸收，，，切合公共对康健产品的多样化需求。。。。
加速海洋科技效果转化
这家建设于2015年的企业，，，驻足于微生物的研究与运用，，，现在是海内着名的生物发酵工业化解决计划制造商。。。。
厦门元之道生物科技有限公司自建设以来，，，一直注重立异与研发。。。。据悉，，，该公司已获得种种专利上百项，，，是现在天下少数的具有从自主菌种、发酵工艺到功效验证完整知识产权的生物发酵企业，，，现在正在加入制订多项行业标准。。。。
新生产线的投产，，，正是厦门元之道生物科技有限公司通过对海藻酵素和胶原卵白肽及其高价值产品的研究，，，对海洋资源在生物领域的立异运用。。。。
资料图。。。。图片泉源：元之道
为了助推项目研发，，，市海洋局资助联络专家，，，对胶原卵白肽在筛选参数、要害点的优化组合等方面给出优化建议；；同时，，，推荐科研院所协助企业破解手艺难点，，，逐一解决科技效果转化历程中遇到的难题，，，推动海洋科技效果快速工业化。。。。
“我们起步于厦门、生长于厦门，，，未来也将扎根于厦门。。。。”徐梅说，，，七年来，，，企业稳步生长壮大，，，从一家小厂逐步变为现在拥有工业化树模项目的智慧工厂，，，由一家小企业逐渐生长成为拥有厦门市“三高”企业、厦门市重点上市后备企业、福建省科技小巨人领军企业等殊荣的国家级高新手艺企业，，，这离不开厦门市优越的营商情形，，，也离不开市海洋局等各级各部分的体贴和支持。。。。
据悉，，，项目投产后，，，企业预计可增添就业岗位上百个，，，同时和沿海水产养殖、水产加工等企业形成联动，，，发动上游海洋养殖业增收，，，提高厦门在高端海洋工业领域的影响力。。。。
【企业手刺】
厦门元之道生物科技有限公司建设于2015年，，，企业开发的发酵营养素系列产品、酶解胶原肽等多肽产品，，，市场占有率位居行业前线。。。。产品销售到20多个国家和地区，，，近三年销售业绩复合增添率坚持在50%以上，，，具有较高的生长性。。。。
企业建设以来，，，就专注发酵行业的研究和衍生领域的探索，，，拥有“菌种、发酵装备、发酵手艺、效果验证”全套的自主知识产权，，，包括多项手艺专利。。。。自主研发筛选的专利菌株植物乳杆菌“YYS-06”、东方醋酸菌“YZD-09”已申请国家专利并通过菌种判断，，，珍藏在中国典范作育物珍藏中心。。。。
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